
全网都在刷的胖东来关店普通人到底该学点什么前几天刷到一条消息说实话第一反应是有点懵的。胖东来那个被全网夸成中国超市天花板的河南企业居然主动关店了。而且不是关一家是连着关。更离谱的是关店的原因不是经营不下去恰恰相反——是因为太火了人太多员工扛不住了。你品品这个逻辑。一个做生意的不愁客流不愁销量反而因为生意太好而主动歇业。这在今天这个流量就是命的商业环境里简直像个异类。我第一反应是这老板是不是傻说句大实话这几年我见过太多为了流量和销量把员工往死里用的企业了。直播间的主播连轴转外卖骑手拼命跑单奶茶店员工一天站十几个小时。大家都默认一个道理——生意好就要趁热打铁人歇了钱就跑了。胖东来偏偏反着来。它在官方的说明里讲得很直白客流太大员工工作量严重超负荷门店的安全和品质已经没办法保证了所以选择闭店调整。人家还特意强调了一句——员工不是工具是企业的家人。这话要是搁别的老板嘴里说出来我八成当他是公关话术。但胖东来这十年来的做派还真不是嘴上说说。我有个在河南做零售的朋友跟我讲过一件事。他说胖东来的保洁阿姨月薪比当地很多写字楼白领还高而且每周强制休息两天节假日闭店雷打不动。员工被顾客骂了公司先给员工撑腰。这在零售业里几乎是天方夜谭级别的待遇。你想想一家超市能把员工福利做到这个份上还能赚钱还能被全国网友当成朝圣的对象。这事儿本身就透着股反常识的味道。所以这次关店表面上看是生意太好惹的祸实际上背后藏着一个更扎心的问题——在所有人都忙着卷的时候一个不卷的企业反而活成了所有人都羡慕的样子。这里头有个数据特别有意思。有分析说胖东来单店的坪效和人效能做到普通超市的五六倍。什么意思就是它用更少的员工、更少的门店创造出了远超同行的业绩。它不靠人多力量大硬撑靠的是每个人都被当人看之后那种发自内心的服务。你说巧不巧越是把员工当人生意反而越好。反观那些天天喊着狼性文化、996是福报的企业这几年翻车的还少吗员工累垮了服务塌了口碑崩了最后连老板自己都跑路了。我一直觉得商业这事儿说到底还是人心换人心。胖东来把员工当人员工就把顾客当人顾客就愿意多花钱企业就有利润反哺员工。这个正循环看起来简单可绝大多数企业就是学不会。为啥因为慢。因为见效慢。因为短期看多雇一个人、多放一天假都是实打实的成本。有人可能会说胖东来是个例是特例它只在河南那一片能成别的地方学不来。这话我信一半。它的模式确实有地域性离不开创始人于东来的个人风格也离不开河南本地那种熟人社会的人情味。但我要说的是另一层——它证明了一件事在效率至上之外商业还有另一条活法而且这条活法是真的能跑通的。这就够了。对我们普通人来说胖东来关店这件事真不是看个热闹就完了。它其实在提醒我们两件事。第一消费这件事我们手里的每一块钱其实都在给这个社会投票。你愿意为被尊重的服务买单愿意走进一家把员工当人的店而不是图便宜去一家把员工当牛马的店长此以往市场就会往体面的方向走。这话听着有点理想主义但你想想胖东来能被逼到人太多要关店不就是消费者用脚投票投出来的吗作者molashaonian