7月2日至8日长沙市中心医院急诊科一周内收治75名急性胰腺炎患者其中4名中年男性因病情较重转入ICU治疗。相关病例显示部分患者发病与夏季宵夜饮食习惯有关尤其是烧烤、奶茶、冰啤等高脂、高糖或刺激性饮食摄入较多的情况较为常见。急性胰腺炎是一种临床常见的急腹症通常表现为上腹部持续疼痛、恶心、呕吐、腹胀等症状。部分患者病情可在短时间内加重严重时可能影响多个器官功能需要进入重症监护病房进一步治疗。因此出现明显腹痛并伴随恶心呕吐等症状时应及时就医。夏季夜间餐饮消费增加不少人习惯在宵夜时食用烧烤、油炸食品、奶茶、冰啤等食物饮品。这类饮食往往脂肪含量较高且容易出现一次性摄入过量的情况。对于部分人群而言短时间内大量摄入高脂食物可能增加胰腺负担并诱发急性胰腺炎。从病例特点看合并基础疾病者风险更高。例如本身存在胆道疾病、高脂血症、肥胖、糖代谢异常等情况的人群在饮食不规律、暴饮暴食或饮酒后发生急性胰腺炎的风险可能进一步增加。中年人群如果长期存在不良饮食习惯也需要提高警惕。医生通常建议夏季饮食应保持规律避免连续多日高油、高脂、高糖饮食也不宜在夜间大量进食。聚餐或宵夜时应控制烧烤、油炸食品和酒精饮品摄入注意搭配清淡食物并根据自身健康状况选择适合的饮食方式。整体来看长沙市中心医院急诊科一周内收治75名急性胰腺炎患者提示夏季饮食不当可能带来健康风险。公众在享受夏季夜生活的同时也应关注身体反应避免因暴饮暴食诱发急性疾病。